Carbonne

À propos

L'Ardoise Gourmande, situé au 15, place de la République à Carbonne, est un endroit où se mélangent tradition et passion. Dirigé par Florian Taufine, cet établissement familial, présent depuis sept générations, est devenu un lieu de choix pour les amateurs de bonne cuisine et de confort. Après sa reprise en 2021 et sa réouverture en juin 2023, L'Ardoise Gourmande est l’endroit idéal pour découvrir des plats délicieux et se détendre.

Une cuisine traditionnelle savoureuse

Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle préparée avec soin par Florian Taufine. Chaque plat est fait à partir de produits locaux frais, comme les pommes de terre de l'EARL Chemin de Bordeneuve et les magrets du Moulin des Roches. Nous nous engageons à vous offrir des saveurs authentiques et une expérience culinaire agréable.

Votre hôtel à Carbonne : confort et sérénité

Pour les voyageurs en quête d’un hébergement accueillant, notre hôtel offre des chambres rénovées avec une literie de qualité, assurant un sommeil réparateur. Idéalement situé à Carbonne, notre établissement propose également des soirées étapes, particulièrement appréciées des professionnels en déplacement. Avec des équipements modernes et un cadre paisible, nous veillons à ce que chaque client profite d’un séjour à la hauteur de ses attentes.

Organisez vos événements chez nous : votre salle privatisée

Nous proposons la privatisation de salle pour divers événements comme des séminaires, des réunions ou des anniversaires ou autres fêtes de famille ou entre amis. Notre équipe est là pour rendre chaque événement spécial et personnalisé selon vos besoins.

Une gestion familiale au cœur de votre accueil

L’Ardoise Gourmande est une affaire de famille où convivialité et bienveillance sont les maîtres mots. Florian Taufine et ses proches, impliqués à chaque étape, veillent à ce que vous vous sentiez chez vous dès votre arrivée. En salle, en cuisine ou à l’entretien des chambres, chaque détail est pris en charge avec le plus grand soin.

Un hôtel restaurant traditionnel au confort moderne, facile d'accès

Nous combinons tradition et confort moderne. Profitez de notre terrasse ensoleillée, de la climatisation, de l'accès PMR, du wifi gratuit et d'un parking à proximité. Nous veillons à vous offrir une expérience agréable avec tout le confort nécessaire.

Un service client attentif

Nous mettons un point d’honneur à offrir un excellent service client. Nous accueillons chaque client avec soin et respect, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un séjour. Notre équipe est dédiée à vous offrir une expérience inoubliable.

Services supplémentaires et horaires flexibles

Nous proposons des services additionnels comme le service traiteur sur demande et un petit déjeuner copieux pour bien commencer la journée. Nos horaires sont flexibles : du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h00, et nous sommes disponibles le dimanche sur réservation.

Modes de paiement diversifiés

Nous acceptons plusieurs moyens de paiement pour votre confort : carte bancaire, American Express, tickets restaurant, espèces et chèques.

Découvrez L'Ardoise Gourmande à Carbonne

Venez goûter à l’alliance parfaite de la gastronomie et de l’hospitalité au restaurant hôtel L'Ardoise Gourmande. Que ce soit pour un repas raffiné, une pause détente ou l’organisation de vos événements, nous mettons tout en œuvre pour vous satisfaire. Nous avons hâte de vous accueillir à Carbonne et de partager avec vous des moments uniques dans notre établissement familial.

  • Ardoise Gourmande
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  • Ardoise Gourmande
  • Ardoise Gourmande
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Nos services

Restauration traditionnelle le midi et le soir sur place et à emporter
Service d'hôtellerie avec pension complète
Soirée étapes
Privatisation de Salle pour séminaires - anniversaires
Service traiteur sur demande
Petit déjeuner

Wifi gratuit Parking à proximité Toilette / wc Terrasse Climatisation Titres restaurant Chèques vacances Carte bancaire Chèques Espèces Accès handicapés