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Six petits babas pochés dans un sirop d'Armagnac qui composeront une assiette gourmande de dessert. Dégustation Ces petits babas seront parfaits accompagnés d'une chantilly, une glace ou de fruits. Vous pourrez aussi les déguster : -Â En entrée, en accompagnement d'un foie frais poêlé, légèrement réchauffé et déglaçage de la poêle avec le jus du baba -Â En dessert, en composition avec des fruits frais ou des pruneaux, avec une glace, ou avec un nappage aux fruits ou aux fleurs -Â En mignardise, avec un café Avec ces babas, nous vous conseillons les boissons suivantes : Champagne, Jurançon, eau fraîche plateâ?¦
